Entdecke besondere Rezepte aus den Regionen der USA: von Cajun und Kreolisch über Tex Mex bis zur Westernküche.
Die gewachsene Sammlung bleibt vollständig erhalten – jetzt klar nach Regionen und Themen zugänglich.
Kräftige Aromen, Gewürze und die Küche Louisianas.
Gerichte mit Wurzeln in den Küchen der First Nations.
Inselküche zwischen Tradition und tropischer Leichtigkeit.
Würzig, herzhaft und inspiriert von Texas und Mexiko.
Deftige Rezepte aus dem amerikanischen Westen.
Suppen, Fleisch, Gemüse, Beilagen, Gebäck und vieles mehr.
Barbecue, Grillsaucen und Rezepte für den Grill.
American Cooking bewahrt eine persönliche Sammlung alter und traditioneller Gerichte. Sie lädt dazu ein, Neues zu kochen und kulinarische Erinnerungen lebendig zu halten.
Cups, Gramm und andere Maßeinheiten schnell nachschlagen: zwei bewährte Seiten aus der Sammlung, jetzt gut sichtbar erreichbar.
Ein kleiner Einstieg in die zuletzt veröffentlichten Rezepte.
Zutaten 4 doppelte Schollenfilets (TK-Ware) 1 mittelgroße Zwiebel ca. 70 gr fetten geräucherten Speck ca. 200 gr braune Egerlinge (Champignons) 5-6 Scheiben…
GRÜNKOHL oder auch Braunkohl BRASSICAOLERACEA VAR: ACEPHALA Green Cabbage Eigentlich ja kein typisch amerikanisches gericht, aber, was ist schon TYPISCH (außer vielleicht…
Zutaten Zutaten für 2 große Lammkeulen-Scheiben, oder 4 Lammchops oder 4 mittlere Lammstaeks: 1 Fl (0,7 Ltr.) Californischen Rotwein (Weißwein) 20 große…
