Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1/4 Tasse + 2 EL brauner Zucker
- 1/4 Tasse Butter od. Margarine
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Paprikapulver
- 2 TL Worcester-Sauce
- 3/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer.
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis der Zucker geschmolzen ist. Weiterkochen lassen, bis die Menge auf ca. 1 1/2 Tassen reduziert(eingekocht) ist.
- Diese süß-saure Sauce eignet sich gut zu Geflügel, aber auch zu Schweinefleisch
