Zutaten
- ¼ Cup Zitronensaft
- ¼ Cup „weißer“ Balsamico-Essig
- ¼ Cup natives Olivenöl
- 3 EL Honig
- 4 – 5 pürierte Knoblauchzehen
- 1 TL Cayenne-Pfeffer
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung
- Steaks von beiden Seiten damit bestreichen (Küchenpinsel) und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Restliche Marinade aufkochen und über die fertig gegrillten Steaks geben.
