{"id":408,"date":"2012-12-28T14:35:19","date_gmt":"2012-12-28T13:35:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.american-cooking.de\/?p=408"},"modified":"2012-12-28T14:35:19","modified_gmt":"2012-12-28T13:35:19","slug":"pecannuss-schnitten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=408","title":{"rendered":"Pecannuss-Schnitten"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: small;\">F\u00fcr ca 12 Portionen &#8211; im tiefen Backblech ca. 36X36X3 cm [Backofenbratpfanne] .<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">180 gr Butter od. Margarine, 360 gr brauner Zucker, 4 gro\u00dfe od. 5 kleine Eier, 1 Tl geriebene Zitronenschale, 2 Tl geriebene Orangenschale, 270 gr gehackte Pecann\u00fcsse, 270gr Datteln (Gewicht mit Stein), 1 fester, s\u00e4uerlicher Apfel, 270 gr Mehl, 1 1\/2 Tl Backpulver.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Die Butter im Topf schmelzen lassen, mit dem braunen Zucker verr\u00fchren. In einer R\u00fchrsch\u00fcssel die Eier aufschlagen, geriebene Fruchtschalen mit der H\u00e4lfte der gehackten N\u00fcsse unterziehen. Die Butter-Zuckermischung dazur\u00fchren und das gesiebte Mehl mit dem Backpulver einmischen. Die entsteinten Datteln und den gesch\u00e4lten Apfel in kleine W\u00fcrfel geschnitten dazumischen und den Teig gut durchmischen. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Das tiefe Backblech mit Backpapier bis zur Oberkante der Seitenr\u00e4nder auslegen und den Kuchenteig einf\u00fcllen. Mit einem Spatel glattstreichen und den Rest der gehackten Pecann\u00fcsse auf der Teigoberfl\u00e4che verstreuen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Auf der mittleren Schiene bei 200\u00b0C in ca. 70-80 Min. ausbacken, bis der Teig goldbraun und innen nicht mehr feucht ist.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">In der Form etwas abk\u00fchlen lassen, vorsichtig herausheben und auf einem Gitterrost ganz ausk\u00fchlen lassen und in Vierecke aufschneiden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: small;\">Die Schnitten k\u00f6nnen in einer luftdicht verschlossenen Dose einige Tage aufbewahrt werden, sofern etwas \u00fcber bleibt.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr ca 12 Portionen &#8211; im tiefen Backblech ca. 36X36X3 cm [Backofenbratpfanne] . 180 gr Butter od. Margarine, 360 gr brauner Zucker, 4 gro\u00dfe od. 5 kleine Eier, 1 Tl geriebene Zitronenschale, 2 Tl geriebene Orangenschale, 270 gr gehackte Pecann\u00fcsse, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=408\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-408","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gebackspezialitaten"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4tbSL-6A","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":411,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions\/411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}