{"id":340,"date":"2012-12-28T14:10:20","date_gmt":"2012-12-28T13:10:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.american-cooking.de\/?p=340"},"modified":"2026-10-06T10:35:06","modified_gmt":"2026-10-06T08:35:06","slug":"bierteig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=340","title":{"rendered":"Pilze in Bierteig"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.american-cooking.de\/?attachment_id=1796\" rel=\"attachment wp-att-1796\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.american-cooking.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pilze-in-Bierteig.png\" alt=\"\" width=\"1536\" height=\"1024\" class=\"alignleft size-full wp-image-1796\" srcset=\"https:\/\/www.american-cooking.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pilze-in-Bierteig.png 1536w, https:\/\/www.american-cooking.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pilze-in-Bierteig-300x200.png 300w, https:\/\/www.american-cooking.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pilze-in-Bierteig-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.american-cooking.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pilze-in-Bierteig-768x512.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/><\/a><\/p>\n<div class=\"recipe-layout\">\n<div class=\"ingredients\">\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>je nach ben\u00f6tigter Menge: auf 200 g Mehl zwei Eier, ca.1\/8 l Bier, eine Priese Salz. Mit dem Schneebesen aus o.a. Zutaten einen nicht zu dickfl\u00fcssigen Teig herstellen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"method\">\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<ol>\n<li>Die Pilzb\u00fcschel mit den K\u00f6pfen in den Teig eintauchen, kurz abtropfen lassen und mit den K\u00f6pfen nach unten in die Frit\u00fcre bei ca. 170\u00b0 C geben und goldbraun ausbacken.<\/li>\n<li>Pro Person sollte man etwa 150-200 g Pilze rechnen, da die Stiele ja nicht mitgegessen werden. Die frittierten Pilze im vorgeheizten Backofen (ca. 80\u00b0 C) warm halten, bis alle Pilze frittiert sind. Mit einigen Tropfen Zitronensaft w\u00fcrzen. Wer mag, kann dazu eine Cocktailsauce oder auch eine Sauce Remoulade reichen<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten je nach ben\u00f6tigter Menge: auf 200 g Mehl zwei Eier, ca.1\/8 l Bier, eine Priese Salz. Mit dem Schneebesen aus o.a. Zutaten einen nicht zu dickfl\u00fcssigen Teig herstellen. Zubereitung Die Pilzb\u00fcschel mit den K\u00f6pfen in den Teig eintauchen, kurz abtropfen lassen und mit den K\u00f6pfen nach unten in die Frit\u00fcre bei ca. 170\u00b0 C [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_hide_featured_image":false,"_jetpack_featured_image_duplicate_dismissed":0,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-340","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pilzrezepte"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s4tbSL-bierteig","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=340"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1798,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/340\/revisions\/1798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}