{"id":229,"date":"2012-12-28T12:28:41","date_gmt":"2012-12-28T12:28:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.american-cooking.de\/?p=229"},"modified":"2012-12-28T12:28:41","modified_gmt":"2012-12-28T12:28:41","slug":"mango-barbeque-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=229","title":{"rendered":"Mango Barbeque Sauce"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: small;\">6 kleine runde Tomaten halbiert, 2 Poblano Chili-Schoten (scharfe, dickfleischige) halbiert (Stielansatz, Kerne und wei\u00dfe Rippen entfernen!), \u00bd &#8211; 1 rote Zwiebel (je nach Gr\u00f6\u00dfe) in Scheiben geschnitten, 1 Cup gehacktes Mangofleisch (feste, aber reife Frucht), \u00bc Cup gehackte Petersilie, \u00bc Cup gehacktes Korianderkraut, \u00bc Cup gehacktes Basilikumkraut, 3 EL natives Oliven\u00f6l, 3 EL Limettensaft (ersatzweise Zitrone), 3-4 p\u00fcrierte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer zum Abschmecken.<br \/>\nTomaten und Chilischoten mit der Hautseite nach Oben auf ein Backblech geben, Zwiebelscheiben daneben, mit \u00d6l bestreichen und bei Oberhitze (Backofen, Grill) so lange erhitzen, bis sie Farbe annehmen und anfangen weich zu werden.<br \/>\nAbgek\u00fchltes Gem\u00fcse grob zerkleinern, alle Zutaten in K\u00fcchenmaschine vermengen, bis das Gem\u00fcse noch feinst\u00fcckig ist. Masse halbieren, eine H\u00e4lfte in der K\u00fcchenmaschine weiter verarbeiten, bis sie dickfl\u00fcssig ist. Die \u201est\u00fcckige\u201c Sauce im K\u00fchlschrank aufbewahren, mit der fl\u00fcssigen Sauce das Fleisch f\u00fcr mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank marinieren. W\u00e4hrend des Grillens immer wieder mit Sauce bestreichen. Die \u201est\u00fcckige\u201c Sauce zum fertig gegrillten Fleisch servieren. Eignet sich besonders zu hellem Fleisch (Kalb, Schwein, Gefl\u00fcgel).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 kleine runde Tomaten halbiert, 2 Poblano Chili-Schoten (scharfe, dickfleischige) halbiert (Stielansatz, Kerne und wei\u00dfe Rippen entfernen!), \u00bd &#8211; 1 rote Zwiebel (je nach Gr\u00f6\u00dfe) in Scheiben geschnitten, 1 Cup gehacktes Mangofleisch (feste, aber reife Frucht), \u00bc Cup gehackte Petersilie, &hellip; <a href=\"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=229\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-229","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-flussig-marinaden"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4tbSL-3H","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/229\/revisions\/230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}