{"id":22,"date":"2012-12-27T19:01:05","date_gmt":"2012-12-27T19:01:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.american-cooking.de\/?p=22"},"modified":"2012-12-27T19:01:05","modified_gmt":"2012-12-27T19:01:05","slug":"amerikanischer-hackbraten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=22","title":{"rendered":"Amerikanischer Hackbraten"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: small;\">750 gr. gemischtes Hackfleisch, 250 gr. Champignonk\u00f6pfe (Dose), 1 Ei, 2 Eigelb, etwas scharfer Senf, Salz, Pfeffer, 1 EL gehackte Petersilie, 2 TL Paprikapulver s\u00fc\u00df, 4 EL Semmelbr\u00f6sel, 2 EL Oliven\u00f6l.<br \/>\n2 Eiwei\u00df, 1 Tl Senf mittelscharf.<br \/>\nBackofen auf 200\u00b0C vorheizen.<\/p>\n<p>Die Champignonk\u00f6pfe aus der Dose nehmen und vierteln, den Pilzsud aufbewahren. Das Hackfleisch mit dem Ei, den beiden Eigelb, Semmelbr\u00f6sel und Gew\u00fcrzen zu einem Teig verarbeiten, die geviertelten Pilzk\u00f6pfe untermengen und das Ganze zu einer dicken Rolle formen.<br \/>\nIn einem Br\u00e4ter das Oliven\u00f6l hei\u00df werden lassen. Darin den Hackbraten rundum anbr\u00e4unen. Mit dem Pilzsud und Wasser abl\u00f6schen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Br\u00e4ter mit Alufolie abdecken, damit der Hackbraten nicht zu dunkel wird!<br \/>\nGegebenenfalls noch Wasser zugeben, je nachdem, wie viel Sauce man haben m\u00f6chte. Die zwei Eiwei\u00df steif schlagen, den Senf unterr\u00fchren und nach ca. 55 Min. den Hackbraten damit bestreichen. Noch ca. 5 Min. ohne die Alufolie weiterbraten.<br \/>\nHackbraten aus dem Br\u00e4ter nehmen, abgedeckt ca. 5 \u2013 10 Min. ruhen lassen.<br \/>\nIn der Zwischenzeit die Sauce aufkochen und nach Belieben andicken.<\/p>\n<p>Beilagen: Salzkartoffeln, Kartoffelbrei, Bandnudeln, Gem\u00fcse oder Salat.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>750 gr. gemischtes Hackfleisch, 250 gr. Champignonk\u00f6pfe (Dose), 1 Ei, 2 Eigelb, etwas scharfer Senf, Salz, Pfeffer, 1 EL gehackte Petersilie, 2 TL Paprikapulver s\u00fc\u00df, 4 EL Semmelbr\u00f6sel, 2 EL Oliven\u00f6l. 2 Eiwei\u00df, 1 Tl Senf mittelscharf. Backofen auf 200\u00b0C &hellip; <a href=\"https:\/\/www.american-cooking.de\/?p=22\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-22","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hackfleischgerichte"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4tbSL-m","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/23"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.american-cooking.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}